YASEMİNLERİM

YASEMİNLERİM

26 Eki 2009

"""""Patatesli Kofte"""""""


 PATATESLI KIYMALI KOFTE,,
MALZAME,,,500-gr,kiyma,,,5-adet ,patates  buyuk ,1-yumurta, yarim demet maydonoz,,karabiber,tuz,2-dilim bayat ekmek ici. 1-bas iri sogan,,4-bardak,kizartmak icin sivi yag,,  YAPILISI,patatesleri ve  sogani rendeleyip suyunu sikip,patetesleri ,500-gr.kiymanin icerisine katalim ,maydonozu,yumurtayi,karabiberi,tuzu ,ekmek icini avuc icinde ufalayalim,,hepsini guzelce yoguralim ,karisimi, kofte seklinde hazirlayip bir tabaga siralayiniz,,,,kofteleri ortecek sekilde  bir tavaya yagi koyup ,yag iyice kizinca ,kofteleri  yagin icerisine atiniz ,yakin olmasin yapisma olur ,,,kizartinca bir tabagin altina kagit pecete koynuz ,kofteleri siralayiniz ki yagi ceksin,,ilik olunca servis yapa bilirsiniz,,,,,yanina arzunuza gore salata ,veya  haslanmis borulce ,kuru fasulye,,kuru bakla  servis yapabilir siniz,,,kibrisa ozgu bir  kofte tarifi , sofralariniz  hayirli bereketli  olsun canlarim afiyet seker olsun sevgiler yaseminlerim

2 yorum:

GİZLİHAZİNELERİM dedi ki...

ğüzel bir tarif cocuklar bayılır buna

YAŞAMDANYAPRAKLAR dedi ki...

Kıbrıs yemeklerini çok severim. Ellerine sağlık canım arkadaşım. Sevgilerimi gönderiyorum.