YASEMİNLERİM

YASEMİNLERİM

4 Kas 2009

""""""Tavuklu Borek"""""""



TAVUKLU BOREK,,,,,Malzemeler-2-Paket yufka,,2-tavuk gogsu,,2-iri bas sogan ,,1-buyuk konserve mantar,,1-orta boy misir ,1-hellim,,3-tane yumurta,,1-,litre sut,,1-bardak sivi yag ,2-bardak yogurt,,5-kasik un,,biraz tuz,,,biraz karabiber,,YAPILISI,,yarim bardak yagi bir buyuk tavaya koyunuz ,iki bas sogani yagin icerisine koyunuz ,hafif kizarmaya baslayinca ,kucuk parcalara ayrilmis mantarlari icerisine katiniz ,haslanmis sogutulmus,iki tavuk gogsunu ufak parcalara ufalayiniz ve karisimin iceresine ilave ediniz,bir iki karistirdiktan sonra misirlari suzup tekrar katalim karistiriniz ,varsa bir hellim,yoksa sorun etmeyiniz ,agiz tadina gore tuz ve karabiber ilave edelim ,sogumaya birakalim,,,,,MAHALLEBI ICIN,,5-bardak sut ,,5 -kasik unu ,buyuk bir tencerede mahallebi olanakadar topaklanmesi icin karistiriniz,,,biraz soguyunca ,tavuklu karisimi mahallebinin icerisine ilave edelim iyice karismasi lazim,,,BESAMEL SOS ICIN,,,,3-yumurta,,,1-bardak yag,,2-bardak yogurt,3/4-sut ,iyice mikserde cirpalim;,,,,,,,buyuk bir siniyi guzelce yaglayiniz,,1-adet yufkayi siniye koyup besamel sosu kasik ve firca yardimi ile yayiniz ,ayni islemi ,5adet olunca,tavuklu karisimi uzerine dokup guzelce yayiniz ,5 yufkati ayni islem yapiniz,kalan besemel sosu uzerine dokup guzelce yayalim ,160-180 derece isinmis firinda kizaricaya kadar pisirelim,,15 -20 dakika sonra kesip ikram edebilirsinin ,,afiyetler olsun arkadaslar,,,hadi kolay gelsin ,YASEMINLERIM.

9 yorum:

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Çok güzel bir börek.
Küçük kızım çok sever,ama bu geldiğinde ben çok hasta olduğum için ona yapıp yediremedim, blogunda görünce kuzucuğumu hatırladım.
Sevgiyle kal.

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

canım ellerine sağlık çok severim.

sayfama bir uğrarsan güzel bir mim var. öpüyorum

YAŞAMDANYAPRAKLAR dedi ki...

Kıbrıs usulü hellimli tavuklu börek, değişik bir tarif. İlk fırsatta yapacağım, çok beğendim. Ellerine sağlık canım..Kucak dolusu sevgiler..

nurşen dedi ki...

Canım ellerine sağlık,çok nefis ve besleyici bir börek olmuş.
Sevgielr

asimelek58 sizlerle dedi ki...

ellerine sağlık ablacım çok güzel görüyor hımmmm nefisssss

Rita dedi ki...

Oi amiga!!! Tenha uma boa semana.
Bjs

htp://belguzaranne.blogspot.com dedi ki...

gunaydın börek nefıs görunuyor ellerıne sağlık bır dılım çayın yanıda alıyorum sevgıler

Rita dedi ki...

Bom dia amiga! Que vc tenha uma ótima semana.
bjs

O tempo é muito lento para os que esperam
Muito rápido para os que tem medo
Muito longo para os que lamentam
Muito curto para os que festejam
Mas, para os que amam, o tempo é eterno.
William Shakespeare

htp://belguzaranne.blogspot.com dedi ki...

gunadın elınıze sağlık çok guzel görünüyor sevgıler